0941.415.588Mẹ bầu thiếu máu thì ăn gì để con thông minh, khỏe mạnh?
By lúc
Cao Thao - - 238
Trong quá trình mang thai, mẹ bầu thiếu máu gây ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của mẹ. Vậy, mẹ bầu thiếu máu thì ăn gì? Ngoài sử dụng các loại thuốc bổ cần thiết mẹ cũng nên bổ sung các loại thực phẩm bổ máu vào thực đơn hàng ngày. Trong bài viết dưới đây, Moaz BéBé xin gợi ý một số thực phẩm bổ máu tốt cho bà bầu cùng các kiến thức cần biết về bệnh thiếu máu, mời bạn tham khảo.
Thông tin cần biết về bệnh thiếu máu ở mẹ bầu
Máu là thành phần quan trọng đóng vai trò vận chuyển các chất dinh dưỡng cho mẹ và bé. Khi cơ thể mẹ bầu thiếu máu cơ thể sẽ bị suy nhược, thường xuyên gặp phải các triệu chứng như: đau đầu, hoa mắt, chóng mặt,….Tình trạng này xảy ra liên tục, nguy hiểm sẽ dẫn đến sảy thai ngoài ý muốn.
Bà bầu thiếu sắt có biểu hiện gì?
Bà bầu thiếu sắt được nhận biết qua các biểu hiện bên ngoài như: cơ thể mệt mỏi, nước da xanh xao, niêm mạc nhợt nhạt, bị hoa mắt, chóng mặt, các hoạt động về thể lực, trí lực cũng kém hơn…
Ngoài ra, các mẹ nên đi khám, xét nghiệm công thức máu, đánh giá nồng bộ sắc tố (Hb) để xác định chính xác . Người bị thiếu máu thường được xác định theo các chỉ số sau:
- Với người bình thường, nồng độ Hb nhỏ hơn 13g/dl với nam, 12g/dl với nữ
- Với mẹ bầu, chỉ số nồng độ Hb là dưới 11g/dl
Mẹ bầu thiếu máu ảnh hưởng đến thai nhi như thế nào?
Bà bầu là một trong những đối tượng có nguy cơ thiếu máu cao. Đặc biệt là mẹ bầu thiếu máu 3 tháng cuối sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe thai nhi khi sinh ra.
Khi mang thai, máu không chỉ cung cấp cho mẹ bầu mà còn đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi. Có rất nhiều nguyên nhân gây ra tình trạng này nhưng chủ yếu là bị thiếu hụt sắt. Khi thiếu sắt, cơ thể mẹ bầu khó sản sinh ra hemoglobin (bản chất là protein) tạo ra ít hồng cầu hơn. Thai nhi không được cung cấp đủ các chất dinh dưỡng, các tế bào máu bị thiếu hụt, khi sinh ra rất dễ bị suy dinh dưỡng, da vàng, nhẹ cân, cơ thể yếu ớt, tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Các loại thực phẩm mẹ bầu thiếu máu nên ăn
Bà bầu ăn gì bổ máu? Dưới đây là một số loại thực phẩm bổ sung sắt tốt, mẹ bầu nên bổ sung trong thực đơn hàng ngày:
| Thịt bò
|
Đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa hàm lượng sắt cao tốt cho bà bầu. Cứ 85mg thịt bò sẽ cung cấp khoảng 2,1 mg sắt. Hàm lượng sắt trong thịt bò phân bố không đều, mẹ nên chọn thịt bò nạc không mỡ, không gân vì hàm lượng sắt trong thịt bò nạc nhiều hơn rất nhiều.
Lưu ý: Không phải thịt bò tái / sống mới nhiều sắt. Thịt bò phải được nấu chín kỹ để đảm bảo an toàn cho sức khoẻ mẹ bầu. |
| Thịt gà
|
Trong thịt gà cũng có chứ hàm lượng sắt phong phú. Cứ 100 gam thịt bò sẽ cung cấp khoảng 0,7 mg sắt. Đặc biệt, các chuyên gia dinh dưỡng cũng đánh giá rất cao về hàm lượng Protein, vitamin, các chất dinh dưỡng khác trong thịt gà đã mang đến cho sức khỏe mẹ bầu.
Với thịt gà mẹ có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: gà luộc, gà hầm, gà nấu súp, gà tần,… |
| Lòng đỏ trứng gà
|
Lòng đỏ trứng gà là nơi tập trung hầu hết các chất dinh dưỡng có trong trứng. Ngoài sắt, trong trứng gà còn chứa: protein, canxi, magie, và các loại vitamin, khoáng chất khác,…
Mẹ bầu, mỗi tuần nên ăn từ 3 – 4 quả trứng gà để bổ sung sắt và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. |
| Cá hồi
|
Cá hồi được đánh giá là loại thực phẩm tương đối giàu chất sắt cho mẹ bầu. Đồng thời, trong cá hồi có hàm lượng omega 3 cao có tác dụng chống lại các bệnh như: đông máu, tim mạch, huyết áp, giảm nguy cơ bị đột quỵ. |
| Gan động vật
|
Theo nghiên cứu cứ 100 gam gan động vật có chứa 9mg sắt. Hàm lượng sắt dồi dào giúp bà bầu tránh được các tình trạng thiếu máu khi mang thai. Tuy nhiên, mẹ cũng không nên ăn quá nhiều và gan cần được nấu chín kỹ trước khi ăn. |
| Bông cải xanh (súp lơ)
|
Bông cải xanh không chỉ ngon mà còn có hàm lượng sắt cao. Cứ 30g bông cải xanh sẽ có 1mg sắt cùng với đó là hàm lượng vitamin C cao giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn. Ngoài ra, bông cải xanh còn chứa nhiều chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hoá, giảm chứng táo bón, đầy hơi. |
| Bí đỏ
|
Bí đó là là loại thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như: sắt, canxi, protein, các loại vitamin A, B, D,E,… Mẹ bầu nên chọn những quả bí đỏ chín, màu vàng cam vì khi chín hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rất tốt cho việc bổ sung máu.
Mẹ có thể chế biến bí đỏ thành các món: cháo bí đỏ, canh bí đỏ bổ máu cho bà bầu, chè bí đỏ,… |
| Các loại hạt sấy khô
|
Không chỉ giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, mẹ bầu ở bất kì thời điểm nào cũng có thêr ăn các loại hạt sấy khô, hạt dinh dưỡng. Bởi lẽ, các loại hạt sấy chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như sắt, protein, photpho,… đặc biệt là các omega -3 giúp phát triển trí não |
| Rau chân vịt
(Rau bina)
|
Rau chân vịt được biết đến là loại rau giàu dưỡng chất có lợi cho cơ thể như: beta-carotene, folate, vitamin C và canxi. Loại sau này cũng giàu chất sắt, chỉ với ½ bát rau chân vịt nấu chín sẽ cung cấp 3,2mg sắt cho bà bầu. Đây là món canh bổ máu cho bà bầu các mẹ nên bổ sung vào khẩu phần ăn của mình. |
| Chuối
|
Đây là loại trái cây bổ máu cho bà bầu thơm ngon được rất nhiều người yêu thích. Trong chuối có hàm lượng sắt cao rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Mẹ có thể sử dụng hàng ngày giúp cải thiện tình trạng khó tiêu, táo bón,… – những tình trạng mẹ bầu thường gặp. |
Ngoài ra, mẹ cũng nên tham khảo các nguồn sắt đến từ: nấm mèo, rong sụn, mè, cần tây,… để làm phong phú thực đơn trong thai kỳ. Hoặc mẹ có thể sử dụng các loại thuốc để bổ sung sắt theo sự hướng dẫn của bác sĩ.
Các loại thực phẩm mẹ bầu thiếu máu không nên ăn
Bà bầu thiếu máu không nên ăn gì? Bên cạnh việc lựa chọn các loại thực phẩm bổ sung sắt cho cơ thể kể trên, mẹ cũng cần tránh hoặc có chế độ dinh dưỡng phù hợp khi sử dụng các loại thực phẩm giàu canxi, chứa Oxalate hoặc Tannin. Đây là 3 loại chất gây ức chế quá trình hấp thụ sắt trong cơ thể, cụ thể như sau:
| Thực phẩm giàu canxi | Mặc dù canxi rất tốt cho mẹ bầu trong thời gian mang thai nhưng mẹ cũng không nên ăn quá nhiều. Ăn hơn 50mg Canxi sẽ làm cơ thể khó hấp thụ sắt. |
| Thực phẩm chứa Oxalate | Các loại thực phẩm giàu Oxalate: chocolate, cải xoăn, mùi tây, rau chân vịt,…
Ăn nhiều thực phẩm chứa Oxalate cũng làm cho cơ thể khó hấp thụ sắt. |
| Thực phẩm chứa Tannin | Thực phẩm chứa Tannin gồm: trà, cà phê, rượu, bia, táo, nước ép từ các loại hoa quả mọng nước.
Tannin là chất làm ức chế khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Để đảm bảo cơ thể được cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết và thuận lợi cho việc hấp thụ sắt, mẹ bầu nên sử ăn các thực phẩm, nước ép chứa Tannin trước / sau 2 giờ dùng thực phẩm giàu sắt / thực phẩm sắt bổ sung |
Mẹ bầu thiếu máu thì ăn gì? Trên đây là một số loại thực phẩm mẹ bầu nên thêm vào khẩu phần ăn mỗi ngày của mình. Hy vọng, qua bài viết bạn đã cập nhật thêm được nhiều thông tin hữu ích trong khắc phục tình trạng thiếu máu ở mẹ bầu. Chúc bạn có thai kỳ khỏe mạnh.
