Có bầu ăn mực được không? Lưu ý quan trọng cho mẹ bầu 3 tháng đầu

Khi mang thai, đặc biệt trong 3 tháng đầu, mẹ bầu thường rất cẩn trọng trong ăn uống để bảo vệ thai nhi. Một trong những thắc mắc phổ biến là “bầu ăn mực được không?”. Mực là món ngon giàu dinh dưỡng nhưng cũng khiến nhiều mẹ lo ngại về thủy ngân và vấn đề tiêu hóa. Bài viết dưới đây sẽ giúp mẹ hiểu rõ lợi ích, rủi ro và cách ăn mực an toàn trong giai đoạn đầu thai kỳ.

1. Có bầu ăn mực được không?

Câu trả lời là mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn mực, bởi đây là loại hải sản giàu đạm, omega-3, kẽm, selen và nhiều vitamin cần thiết cho sức khỏe. Những dưỡng chất này giúp tăng cường sức đề kháng cho mẹ và hỗ trợ phát triển não bộ, thị giác cho thai nhi. Tuy nhiên, mẹ nên chế biến mực thật chín, tránh ăn sống hoặc tái, và chỉ nên ăn với lượng vừa phải để đảm bảo an toàn trong thai kỳ. (Tham khảo)

Khi mang thai, nhiều mẹ thường lo lắng ăn mực có ảnh hưởng đến thai nhi không. Nỗi băn khoăn này chủ yếu xuất phát từ hai nguyên nhân: lo ngại thủy ngân trong hải sản và tình trạng tiêu hóa nhạy cảm của mẹ bầu.

Bên cạnh đó, một số quan niệm dân gian cho rằng ăn mực dễ bị sẹo lồi hay sinh con có vết chàm, khiến nhiều mẹ càng e dè hơn. Tuy nhiên, khoa học chưa có bằng chứng nào chứng minh những điều này. Ngược lại, nếu được lựa chọn và chế biến đúng cách, mực là thực phẩm bổ dưỡng, an toàn cho cả mẹ và bé.

Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), mực nằm trong nhóm hải sản có hàm lượng thủy ngân rất thấp, chỉ khoảng 0,024 phần triệu (ppm), đây là mức an toàn cho phụ nữ mang thai.

Do đó, mẹ hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức mực trong thai kỳ. Chỉ cần đảm bảo mực tươi, nấu chín kỹ và ăn đúng lượng, món ăn này không chỉ không gây hại mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất quý giá giúp mẹ khỏe, bé phát triển tốt.

2. Giá trị dinh dưỡng có trong mực ống – Những lợi ích đối với mẹ bầu

Mực ống không chỉ là món hải sản thơm ngon mà còn là “kho dinh dưỡng” quý giá dành cho mẹ bầu. Trong 100g mực ống, có đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu giúp mẹ khỏe mạnh, thai nhi phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí não.

2.1 Giá trị dinh dưỡng có trong 100g mực ống mà mẹ nên biết:

• Đồng (1,8mg): Tham gia sản xuất hemoglobin, giúp hệ thần kinh, xương và mạch máu phát triển khỏe mạnh.
• Phốt pho (213mg): Hỗ trợ hình thành xương, răng, vật liệu di truyền, enzyme và màng tế bào, đồng thời giải phóng năng lượng cho cơ thể.
• Selen (44mcg): Giúp điều hòa hormone tuyến giáp và chống oxy hóa.
• Protein (15g): Là “nguyên liệu” xây dựng mô, cơ và tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ và bé.
• Vitamin B2 (0,389mg): Thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
• Vitamin B12 (1,05mcg): Hỗ trợ hình thành tế bào hồng cầu, hệ thần kinh trung ương và điều hòa chuyển hóa chất béo, protein.
• Sắt (0,86mg): Giúp tăng lượng máu và hemoglobin, hỗ trợ nuôi dưỡng thai nhi.
• Kẽm (1,48mg): Góp phần sản xuất enzyme và insulin – cần thiết cho sự phát triển của thai.
• Vitamin C (3,6mg): Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn.

Ngoài ra, mực ống là nguồn omega-3 tự nhiên dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển trí não và thị giác của thai nhi. Bên cạnh đó, các dưỡng chất như vitamin E, B12, đồng, kẽm, selen và sắt trong mực cũng giúp mẹ bầu duy trì năng lượng, phòng ngừa thiếu máu và nâng cao sức đề kháng trong suốt thai kỳ.

2.2 Những lợi ích khi mẹ bầu ăn mực

Mực là thực phẩm giàu dinh dưỡng và an toàn cho phụ nữ mang thai nếu được chế biến đúng cách. Bổ sung mực vào thực đơn không chỉ giúp mẹ khỏe mạnh mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sự phát triển của thai nhi. Một số lợi ích khi mẹ bầu ăn mực phải kể đến như:

• Cung cấp dưỡng chất cho thai nhi: Mực giàu omega-3, protein, vitamin E, B12, đồng, kẽm, selen và sắt hỗ trợ phát triển não bộ, thị giác và thể chất của bé.
• Phát triển trí não thai nhi: Omega-3 và DHA giúp hình thành tế bào thần kinh, tăng khả năng nhận thức cho bé.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Các thành phần trong mực có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus, giúp mẹ và bé khỏe mạnh hơn trong thai kỳ.
• Chống oxy hóa, bảo vệ tế bào: Polysacarit trong mực giúp trung hòa gốc tự do, ngăn ngừa bệnh tật và hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng.
• Ngăn ngừa thiếu máu: Hàm lượng sắt và vitamin B12 cao giúp tăng sản xuất hồng cầu, giảm nguy cơ thiếu máu khi mang thai.
• Tốt cho xương khớp và răng: Phốt pho và protein trong mực giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ hình thành khung xương, răng và cơ bắp của bé.

3. Bầu 3 tháng đầu ăn mực được không?

Trong 3 tháng đầu thai kỳ, nhiều mẹ bầu thường lo lắng không biết có nên ăn mực hay không vì đây là giai đoạn nhạy cảm, sợ ảnh hưởng đến thai nhi. Thực tế, mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn mực khi mang thai 3 tháng đầu, miễn là chế biến chín kỹ và ăn với lượng vừa phải.

>> Xem thêm: Những loại cá bầu 3 tháng đầu không nên ăn

Mực là loại hải sản ít thủy ngân, đồng thời chứa nhiều đạm, omega-3, sắt, kẽm, vitamin B12 và selen giúp tăng cường sức khỏe cho mẹ và hỗ trợ sự phát triển trí não, hệ thần kinh của thai nhi.

Tuy nhiên, trong giai đoạn đầu thai kỳ, hệ tiêu hóa của mẹ thường yếu, dễ buồn nôn hoặc khó tiêu. Vì vậy, mẹ nên ăn mực với tần suất ít khoảng 1–2 lần mỗi tuần, mỗi lần chỉ nên dùng 70–100g, tránh ăn quá nhiều hoặc ăn khi đói.

Bên cạnh đó, mẹ cần tránh các món mực sống, mực tái, mực khô hoặc chiên giòn nhiều dầu mỡ vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu. Thay vào đó, nên ưu tiên các món mực hấp, luộc hoặc xào chín kỹ, vừa dễ tiêu hóa vừa giữ được dưỡng chất.

4. Bầu ăn mực khô được không?

Mẹ bầu vẫn có thể ăn mực khô nếu chắc chắn về nguồn gốc và độ an toàn của sản phẩm, nhưng nên hạn chế tối đa, đặc biệt là trong 3 tháng đầu thai kỳ. Nguyên nhân là vì một số lý do như:

>> Xem thêm: Top 13 thực phẩm dễ gây sảy thai 3 tháng đầu mẹ bầu cần tránh

• Mực khô chứa hàm lượng muối cao dễ khiến mẹ bầu tăng huyết áp, phù nề hoặc ảnh hưởng không tốt đến tim mạch.
• Mực khô thường được tẩm ướp, phơi hoặc sấy khô, dễ nhiễm vi khuẩn, nấm mốc hoặc chứa phẩm màu, chất bảo quản có thể gây hại cho thai nhi.
• Do có độ dai và cứng, mực khô khiến hệ tiêu hóa vốn nhạy cảm của mẹ bầu dễ bị đầy hơi, khó tiêu hoặc đau bụng.

Ngoài ra, dân gian vẫn lưu truyền rằng ăn mực khi mang thai có thể khiến dễ sảy thai hoặc sinh con “đen như mực”. Tuy nhiên, điều này chưa hề được khoa học chứng minh nhưng mẹ vẫn nên hạn chế.

Vì vậy, nếu thật sự thèm, mẹ bầu chỉ nên ăn một lượng rất nhỏ mực khô, thỉnh thoảng mới ăn để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng trong thai kỳ.

5. Một số lưu ý để mẹ bầu ăn mực an toàn

Để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé, khi ăn mực trong thai kỳ mẹ bầu cần lưu ý một số điểm quan trọng dưới đây:

• Ăn lượng vừa phải, chỉ nên ăn khoảng 150g mỗi tuần, tránh ăn quá nhiều gây táo bón hoặc mất cân bằng điện giải
• Chế biến kỹ, không ăn mực sống, mực tái hay gỏi mực. Ưu tiên các món hấp, luộc, xào chín kỹ hoặc nướng chín hoàn toàn
• Kiểm tra dị ứng, nếu có cơ địa dị ứng hải sản nên ăn thử ít và ngừng ngay nếu có biểu hiện bất thường
• Chọn mực tươi rõ nguồn gốc, nên mua mực còn đàn hồi, tránh mực đã chết, để lâu hoặc không rõ nguồn gốc

>> Xem thêm: Bầu 3 tháng đầu ăn cua được không? Những lưu ý cho mẹ bầu

Qua bài viết Moaz chia sẻ, mẹ bầu chắc hẳn đã có lời giải đáp cho thắc mắc “bà bầu ăn mực được không”. Mực là thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ và sự phát triển của thai nhi nếu được chế biến đúng cách. Vì vậy, mẹ có thể yên tâm bổ sung mực vào thực đơn hàng tuần với lượng vừa phải để thai kỳ thêm khỏe mạnh và phong phú hơn.